Wat is een maaltijdbox?

Als je het mijn grootvader gevraagd zou hebben, dan zou hij met grote zekerheid verteld hebben dat het volgens hem ging over de kant en klare maaltijd die de sociale dienst hem bezorgde zodat hij zelf als bejaarde niet moest gaan koken. Eigenlijk klopt dat wel een beetje. Het principe is hetzelfde, alleen kan het concept wel eens een beetje verschillen. Vroeger stond de maaltijdbox synoniem met een al klaargemaakte of bereide maaltijd. Nu gaat het in vele gevallen over de ingrediënten voor een voedzame maaltijd die door de klant zelf verder bereid dienst te worden. Ben je benieuwd hoe dit van het begin tot het eind werkt, bekijk dan bijvoorbeeld is naar onze ervaringen met de Hellofresh box.

De inhoud van een maaltijdbox

Wat is een maaltijdboxIn een maaltijdbox ga je dus over het algemeen geen industrieel bereide maaltijd vinden. In feite wil de maaltijdbox een tegengewicht bieden voor wat vroeger wel eens ontbrak aan de kant en klare bezorgmaaltijden voor ouderen en mensen met een beperking. Toen werden bezorgmaaltijden wel eens omschreven als eenheidsworst waarbij weinig aandacht aan besteed werd aan de afwerking of aan de wensen van de eindgebruiker. De hedendaagse boxen komen zeker boven het maaiveld uit wanneer het over kwaliteit gaat. Nu staat niet langer de houdbaarheid centraal maar de versheid en de wil van de consument om zich op een duurzame manier gezond te voeden.

Moderne maaltijdboxen

Moderne maaltijdboxen dat zijn meer dan lang houdbare maaltijden die in de eerste plaats ontworpen werden om hulpbehoevenden aan hun dagelijkse warme maaltijd te helpen. Moderne maaltijdboxen staan voor kwaliteit, duurzaamheid, biologisch verantwoorde producten en voedzame maaltijden die door de eindgebruiker zelf verder bereid kunnen worden. Hier zijn de ingrediënten zorgvuldig afgewogen. Hier werden calorieën, vitamines en mineralen geteld. Hier is geen ruimte voor dikmakende snacks, kleurstoffen of bewaarmiddelen. Een box die zich maaltijdbox mag noemen bestaat uit natuurlijke ingrediënten voor een gezonde, uitgebalanceerde maaltijd.

Lokaal, biologisch of vegetarisch

Wat is een maaltijdbox? Je merkt het. Een maaltijdbox is niet zomaar elke klaargemaakte maaltijd die rondgedeeld wordt bij wie zelf niet in de mogelijkheid is om boodschappen te doen of een voedzame maaltijd klaar te maken. Elke zichzelf respecterende maaltijdbox bestaat uit verschillende gangen. Vaak gaat het over een voorgerecht of soep, een hoofdgerecht en een dessert. In de meeste gevallen dient de gebruiker het voedsel zelf te bereiden. Dit kun je doen aan de hand van een meegeleverd receptenboekje. Dat is het grote verschil met klant-en-klaarmaaltijden. Bij de maaltijdbox bereid je je eten zelf. De aanbieder zorgt er van zijn kant voor dat je avondeten altijd voedzaam is en de ingrediënten altijd vers, lokaal en biologisch verantwoord.

Sterke groei maaltijdboxen

We krijgen het allemaal steeds drukker en dat is waarschijnlijk ook de reden waarom maaltijdboxen steeds meer aan populariteit winnen. De sterke groei van maaltijdboxen is met grote waarschijnlijkheid gerelateerd aan de wens van vele gebruikers om hun drukke levensstijl te combineren met een gezondere levensstijl. Enfin, het is tijd om op onderzoek te gaan. De sterke groei van maaltijdboxen als product is trouwens ook te merken aan de lijst van beursgenoteerde bedrijven, zoals HelloFresh en Albert Heijn met de Allerhande box.

Wist je dat HelloFresh een beursgenoteerd bedrijf was?

Nu we met zijn allen steeds meer maaltijdboxen online kopen, is het niet meer dan normaal dat de grote spelers in de maaltijdboxen business hiermee van kunnen genieten. Zo is er het gekende internationale bedrijf HelloFresh dat momenteel beursgenoteerd is en ook daar een sterke groei doormaakt.

Hoeveel maaltijdboxen kopen we eigenlijk?

Dat is op het moment zeer moeilijk te zeggen. Wat we wel weten is dat we in 2015 met zijn allen in Nederland steeds meer online eten gingen bestellen. Daar zijn dus ook de gewone thuisbezorgmaaltijden zoals pizza, pita en Chinees mee inbegrepen. Op een jaar tijd wordt gesproken van een stijging van rond de 42%. Wat maaltijdboxen betreft, bestaan er nog geen officiële cijfers. Wel heeft een gerenommeerd marktbureau hierover een enquête gehouden, en hieruit blijkt dat 27% van de deelnemers er sterk over nadenkt om in de toekomst wel gebruik te maken van online diensten die maaltijdboxen aanbieden. Allerhande Box van Albert Heijn en alweer HelloFresh zien hierbij de sites die door de toekomstige consumenten aangegeven worden als de sites waarbij ze zouden willen bestellen.

Sterke groei in de verkoop van maaltijdboxen

groeicijfersAl staat het nog niet 100% zwart-wit op papier, uit deze cijfers valt duidelijk af te leiden dat de maaltijdboxen in de lift zitten en dat daar alvast nog geen einde aan zal komen. Een sterke groei bij de maaltijdboxenverkoop wijst ook op het feit dat steeds meer Nederlanders het belangrijk vinden om gezond te eten en zelf in te staan voor de bereiding van de eigen of van de gezinsmaaltijd. Hoewel het uit hetzelfde cijfermateriaal duidelijk is dat de globale online verkoop van voeding stijgt, lijkt het ons interessant om te onderzoeken in welke mate de trend zich verderzet. Zal de verhouding in de loop van het volgende jaar omslaan, waarbij bijvoorbeeld de verkoop van fastfood online daalt ten voordele van gezondere alternatieven zoals maaltijdboxen? Het lijkt ons alvast een onderzoek waard, want een sterke groei maaltijdboxen wijst in ieder geval op een gezonder eetpatroon in het algemeen!

Kerstbox bestellen?

In een van onze eerdere artikelen hadden we het al over de handige kerstbox die ons veel tijd kan besparen bij het samenstellen van het kerstmenu. Ieder heeft zo zijn eigen voorkeur, en niet iedereen is voor hetzelfde kerstdiner te vinden. De een houdt van wild, de ander van vis of gevogelte. Steeds meer mensen eten vegetarisch. Ook al hebben de meeste afnemers van maaltijdboxen een abonnement bij een aanbieder, toch is het belangrijk om eens bij de concurrentie van je vaste aanbieder te kijken. Ook Albert Heijn heeft met een speciale Allerhande Box.

HelloFresh Kerstbox

kerstbox hellofreshIn ons vorig artikel kon je lezen dat Hello Fresh dit jaar gekozen heeft voor een wildmenu met hert en een gourmetmenu. Hoewel dit beide gerechten zijn die zeer populair zijn bij een breed publiek, kan het zijn dat je zelf de voorkeur geeft aan een ander menu voor kerst. Toch moeten we erbij zeggen dat de kerstboxen van HelloFresh zeer goede recensies krijgen. Het zijn dan ook allebei goede voorbeelden van een goed kerstmenu waarmee je alvast niks verkeerd kunt doen. Sommige feestgangers hebben zin in een avontuurlijkere kerst. Daarom willen we graag bekijken wat er bij andere aanbieders op de kaart staat. Zo kun jij als consument een gerichtere keuze maken die mogelijk beter bij je past.

SmartMat: ook een bekende speler

Doozo zet de trend verder

Ook Doozo biedt een kerstbox aan met hertenvlees als hoofdgerecht. Het kerstmenu van Doozo ziet er als volgt uit: Stoofpotje van boterbiet met rivierkreeftjes, gevolgd door heilbot met pompoenpuree, paarse aardappelchips en sinaasappel, nadien gebakken hert, peterseliewortel en amandelcrumble en als afsluiter een slaatje van radicchio met rijpe peer, parmezaankoekjes, pistache en vinaigrette perenstroop. Afgezien van het hert (inderdaad, alweer hert), ziet dit kerstmenu er zeer bijzonder uit. Het menu alleen al doet ons watertanden, maar de bereidingstechnieken zijn dan weer niet aan iedereen besteed.

Besluit:

Kerstboxen zorgen ervoor dat je soms moeilijk te vinden ingrediënten niet zelf bijeen moet zien te shoppen. Je bent ook niet afhankelijk van een traiteur. Daartegenover staat dat de bekendste aanbieders allemaal voor hert gekozen hebben als het hoofdgerecht en dat sommige onderdelen van het menu misschien iets te hoog gegrepen zijn voor sommige hobbykoks.

De HelloFresh Kerstbox

Hellofresh is met stip waarschijnlijk de bekendste aanbieder van maaltijdboxen. Ook met Kerst en de eindejaarsfeesten mag deze bekende leverancier van praktische maaltijdingrediënten en de bijbehorende recepten niet ontbreken. Niets is zo vervelend als shoppen voor ingrediënten voor de kerstmaaltijd en dan thuis tot de ontdekking moeten komen dat je net dat ene vergeten bent waardoor je diner een ongeëvenaard succes zou worden. Hellofresh heeft daar nu wat op gevonden. Dankzij de Hellofresh Kerstbox wordt jouw kerstdiner altijd een succes. We bekijken even met jou wat je dankzij Hellofresh met Kerstmis op tafel kunt toveren. Met een kortingscode van Hellofresh ontvang je de box extra voordelig.

De HelloFresh Kerstbox, ideaal voor de gezellige kerstdagen!

Wat staat er deze kerst het menu?

Dit jaar heeft HelloFresh Kerstbox dan wel geen vegetarisch menu voorzien, je kan wel kiezen uit drie aantrekkelijke varianten: de Original, de Deluxe en de Gourmet. We stellen ze graag even aan je voor.

HelloFresh Kerstbox Original

Deze biedt met Vichyssoise met bacalao, hertenbiefstuk met pastinaak-aardappelpuree en stoofpeertjes en een moelleux van chocolade als dessert een aantrekkelijk klassiek driegangenmenu voor Kerst. Je krijgt hier behalve de recepten ook nog eens informatie over de ingrediënten en de geschiedenis achter de gerechten.

HelloFresh Kerstbox Deluxe

HelloFresh Kerstbox Gourmet

Gourmetten blijft een klassieker tijdens het kerstdiner. Daarom is het alleen maar goed dat de HelloFresh Kerstbox ook in gourmetversie bestaat. In deze box vind je alles om met de feestdagen lekker te kunnen gourmetten. Zowel liefhebbers van vis, vlees als van schaaldieren komen hier aan hun trekken. Wie deze box kiest, kan weinig verkeerd doen bij zijn gasten, want hier zit voor ieder wat wils in. Als bijkomende schotel krijg je de ingrediënten voor een heerlijke boerenomelet en gevulde minipaprika’s. Uiteraard worden ook hier de recepten bij inbegrepen.

Als je het ons vraagt:

Dan zijn wij van mening dat de HelloFresh Kerstbox een volwaardig alternatief biedt aan wie hulp nodig heeft bij het samenstellen van een Kerstdiner. De ingrediënten en recepten zijn feestelijk en heerlijk en zullen je gasten versteld doen staan van je kookkunsten. Wie echter een fan is van Bambi, zal zich mogelijk niet kunnen vinden in de samenstelling van het menu.